Queijaria Central

Localizada numa das mais nobres zonas da Cidade de Braga, a Queijaria Central é um espaço de referência e de encontro de muitos Bracarenses. Conhecida pelo famoso Queijo da Serra da Estrela e pela boa pastelaria. Desde há muitos anos que é uma das passagens obrigatórias de quem procura produtos regionais de qualidade comprovada ou apenas para um lanche ou pequeno-almoço. Quem é de Braga reconhece este espaço desde pequeno que se orgulha de receber várias gerações de muitas famílias. Fundada em 1952 nasceu da vontade de Manuel Dias de dar a conhecer os deliciosos produtos da sua região de origem. Sendo da terra, conhecia os queijos como ninguém assim como os melhores produtores artesanais. Ao longo dos anos foi adicionando cada vez mais produtos, sempre com o cuidado de escolher a melhor qualidade e que fossem produtos que representassem outras regiões de forma a trazer os sabores de Portugal aos paladares bracarenses. Permaneceu sempre nas mãos de Manuel Dias até 2013. A partir de então conhece uma nova gerência que faz questão de manter a tradição e de continuar a apostar na qualidade e na excelência dos produtos tradicionais portugueses. O espírito original, o compromisso com a qualidade e o ambiente descontraído e familiar mantêm-se até hoje.